こばやし農園

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イチゴが赤く色づいてきました♪

「こばやし農園」では、イチゴの収穫を

開始いたしました。

毎年、一番初めに採れるイチゴの時期は、

大体12月終わりごろですが、今年は天候のせいか

1ヶ月ほど収穫が早いです

これから寒くなってきて空模様もグレーな日が

多い季節ですが、ハウスでは真っ赤なイチゴが

ポッと生ってくると、なんだか気分は逆にあたたかくなりますね

クリスマスやお歳暮に、心も温まる♪真っ赤なイチゴを、お届けできるように

これからのシーズン頑張りますので、よろしくお願します
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近所の小学生たちが、｢こばやし農園｣へ

野外学習に来られました。

黄色い学帽をかぶってみんなで

歩いて来られました。

今日の農園内はにぎやかです♪

ブルーベリー園では、自分の背丈以上ある木を

見上げながら見学

　　　　　　　　　・・・そして・・・　　　　イチゴハウスの中では、質問タイム　　

　｢なんで寒い時期にイチゴができるのですか？？｣

｢どのくらいブルーベリーが採れるのですか？？｣

などなど^^微笑ましい質問がいっぱいでした

また、来てくださいね
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　　いちごの花が咲いてきました　　

ミツバチが、毎日花粉をせっせと運んでいます。

これから、1ヶ月と少しで、真っ赤なイチゴの実ができてきます

秋晴れのハウスの中は、ポカポカで、ミツバチも冬と違って動きやすいだろうな・・・
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こばやし農園のハウス内でとれた野菜を、道の駅｢味咲館｣へ出しております。

調理を加えずそのまま切って、すぐに食べられるで栄養＆お手軽さ満点です。

このパックで、あっという間に食卓に、山盛りサラダが完成！

(ちなみに写真の皿40ｃｍ×40ｃｍくらい)

しかも200円で販売中ですこれは我ながら、お得！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この野菜たちは、いちごの苗場を利用して、ハウスの中でつくっております。

栽培中のものは　“サラダ水菜”、“サラダほうれん草”、“ルッコラ”、“レタス”　です。

どれも、季節的、品種的にも珍しいので貴重です

歯ごたえは‘しゃきしゃきふわふわ..。o○’といった感じで、甘みのある新鮮な味です

ここで･･･

☆手作りドレッシング☆のご紹介
● オリーブオイル：お酢(ワインビネガーでもOK)　⇒　１：１の分量(大さじ2杯づつくらい)
●マヨネーズ　大さじ1杯
●粒マスタード　小さじ1杯
●塩コショウ
●ブラックペッパー
●ハーブソルト(あればでOK)　

以上の材料を全て混ぜ合わせます。

これで自家製ドレッシングの出来上がり

お好みで、ドレッシングの中にトマトのみじん切りを入れても美味しいですよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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11月になりましたね

肌寒くなってきて、秋の深まりを感じる今日このごろです

こばやし農園の入り口の「はなみずき」も、紅葉してきました。

そうかと思えば・・・

玄関の軒下のハイビスカス(夏！？)も、元気に咲いております。

真夏イメージの｢ハイビスカス｣と、秋の象徴｢紅葉｣が並んで、

なんだか不思議な光景ですが、四季の移り変わりを一度に･･･ということで

そんな中、いちごの苗も花を咲かせてきました。

またレポートしまぁす！

　　　　　
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