こばやし農園

メロンの収穫も、7月中旬予定です。

今、すくすく育ってます。

こばやし農園で栽培している種類は、マスクメロンです。

マスクメロンは、1本のツルから、1玉だけを収穫するため、他になった実は間引いていきます。

間引いたチビメロンの実は、「自家製メロン漬け」に変身です

瓜との一種なので、漬け方は「なら漬」と同じやり方でします。

こんな感じです↓
→
間引いたチビメロンを半分に切り洗います。

→
塩で揉んで、糠とザラメをまぶして漬け込みます。
小林農園 味咲館 イチゴ　いちご　苺　滋賀県　東近江市　小田苅町　湖東町　環境こだわり　販売　注文　ブルーベリー　こばやし農園　　無農薬　野菜　果物　農園　いちご狩り あいとうマーガレットステーション　愛東 メロン いちご酢　イチゴ酢 　トマト　ビニールハウス　天然水　いちごジャム　ブルーベリージャム　ジャム　手づくり