こばやし農園

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今日の、輝く“NO.1 いちご”は・・・


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　ジャーーーン！！


　　

　　
「親子でイチゴ」さんです

ぽかぽかハウスの中で、仲良く親子で寄り添っています。

微笑ましいですね(o´艸｀)
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イチゴの“かじった”食感って・・・、当たり前ですが・・・イチゴの品種によって違います。

食感をリアルに感じるには、一粒あたり約３５グラム以上(卵くらいのサイズ)

の大粒が良い！

ここまで大振りになってくると、ジューシー感が一層味わえます。

今年の冬に東京へ遊びに行ったのですが、六本木ミッドタウンの高級フルーツＳＨＯＰ

には、それくらい大振りの１粒のイチゴが四角いパックに入れられて、

な、なんと、１粒３００円〜４００円で売られておりました(+o+)

思わずビックリして叫んでしまいそうになりました

さすが大都会東京です！！
戻りまして・・・
　　　　　　　
食感のお話ですが、

←これは‘紅ほっぺ’です。　

果実は‘あき姫’と比べると、

果肉の堅さはしっかりしています。

かじると･･･、

　　　中からジュワァーっと
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　果肉汁があふれます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
←これは、　‘あき姫’です。

果実は‘紅ほっぺ’と比べるとやわらかいです。

かじると･･･、
　　　　　　　　　　　　　
　　　　フワフワ
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　と果肉汁があふれます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

大きいイチゴは水っぽいのでは！？と思われがち

ですが、小さいのと同じく甘みは劣りません

　　　　　　　　どちらの“かじった感”が、お好みですか？？　　　　　
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今日のイチゴちゃんは・・・



　　　　　　　　　　　　　“横顔イケメン”君です

目鼻立ちクッキリ！顎もわれてて(o´艸｀）

ヨーロピアン風の横顔ですが、

髪の毛ちょっときてますねぇ〜〜^^;

　　　　　　　　　でも、それもまた「ちょい悪オヤジ系」でイケてます　　　  

初メロンをつくります
　
イチゴの苗場（苗を育てるハウス）で、

メロンを育ててみます。

来期のイチゴの苗は、只今、苗場で

育てておりますが、場所に余裕がある為、

今回メロンを育ててみることにしました。

←これは、メロンの苗です。

ハウス内に苗を植える苗床を設置し、

そこへ等間隔に植えていきます。

全部で4列あります

いろんな方々の、手助けと協力を経て、

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　苗床完成！！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そしておかげさまで、苗植えも

無事に完了いたしました。

本当にありがとうございましたm(__)m

今から、すくすく育ってくれば・・・　　　　

　夏の頃には、美味しいメロンが誕生いたします
　　
どんな成長がみられるのか

これから楽しみです
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タグ ：メロン

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いちごのサラダ作ってみました♪

生のほうれん草と、いちご（スライスしておく）を

混ぜるだけのシンプルなサラダなのですが、

これがまた、味＆スタイルは、

　　　　　予想以上にイケてますよ(+o+)

おしゃれなCafeにランチで出てきそう

このサラダの、最大ポイントはここっっ！！！

　　　　　　　　　　ドレッシング！！

↑↑↑↑↑↑↑↑↑これの味次第で印象が変わります。↑↑↑↑↑↑↑↑↑

ちなみに私は、レシピ（下記参照）にプラスして、

　　　　　　塩コショウ+ブラックペッパー+カボス酢（レモン汁でも良さそう）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を追加投入しました。

参考にさせていただいたサイトはこれ↓↓↓↓↓↓です。

いちごとほうれん草のサラダ by popo
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